Catering

Doświadczenie zdobyte podczas prowadzenia restauracji oraz organizacji i realizacji imprez okolicznościowych, pozwoliło nam osiągnąć znaczne sukcesy w nowej dynamicznie rozwijającej się dziedzinie gastronomii jaką jest "catering".

Nasz profesjonalny zespół w tym: technolodzy, kucharze i obsługa kelnerska to specjalnie dobrany i przeszkolony personel, obsłuży nawet najbardziej wymagającego klienta.

Zgodnie z maksymą "klient nasz pan" zorganizujemy każdą imprezę według życzenia, zapewniając odpowiedni komfort, nastrój, dyskrecję, a co najważniejsze znakomitą jakość naszych potraw które w całości przygotowywane są w naszym zakładzie.

Bogato wyposażone zaplecze w nowoczesny gastronomiczny sprzęt spełniający wszelkie wymogi sanitarne, estetyczne oraz posiadający certyfikat "UE" dopełnia całości.

Proponujemy dla Państwa organizację i obsługę wszelkich imprez w stylu klasycznym oraz za pomocą specjalnego sprzętu (jedynego w Polsce cateringowego-brazylijskiego grilla) do organizacji imprezy w stylu brazylijskim:

Dla firm i osób prywatnych:

  • Śniadania
  • Bankiety
  • Lunch
  • Przyjęcia
  • Szkolenia
  • Imprezy plenerowe
  • Cocktaile
  • Spotkania biznesowe
  • Imprezy okolicznościowe: imieniny, urodziny, rocznice, wigilia w firmie.
  • Wesela
  • Chrzciny
  • Komunie
  • Imieniny
  • I każdy inny oryginalny pomysł

Propozycja Bufetu polskiego:

Zimne przekąski (półmiski):

Śledzie z oliwą i cebulką
Śledzie w śmietanie
Wybór ryb wędzonych
Marynowane ryby słodkowodne
Bogactwo polskich jezior na postumentach
Sałatka Waldorf
Sałatka z kaszy gryczanej po polsku
Sałata ze śmietaną
Mizeria
Surówka z białej kapusty
Pieczony prosiak w całości nadziewany masą mięsną
Indyki pieczone w całości
Karkówka pieczona z majerankiem
Rozbeft na różowo
Schaby nadziewane śliwką
Kurczaki pieczone w całości
Pasztet z żurawiną
Szynka wędzona z nogą
Mortadela olbrzymia
Wędliny wiejskie serwowane przez kucharza w całości
Kiełbasy polskie wiszące na drzewach
Smalec po staropolsku

Dodatki:

Ćwikła, chrzan, grzybki marynowane, dynia marynowana, ogórki małosolne, ogórki świeże, pomidory,
Chleb cięty z metra
Okrągły chleb wiejski
Róg obfitości

Bufet gorący:

Żurek z kiełbasą
Mostek faszerowany w całości
Szynka pieczona po kujawsku
Ziemniaki opiekane w całości z majerankiem i czosnkiem
Kapusta zasmażana z kminkiem

Desery (patery na stołach):

Świeże owoce
Makowiec
Sernik
Szarlotka
Keks

Dostarczamy również do firm obiady lunchowe [możliwa dowolna kompozycja potraw]

Codzienne tzw. obiady firmowe

Poniedziałek

Zupa z fasolki szparagowej
Bitki wołowe w sosie własnym
Kasza gryczana
Surówka z ogórka kiszonego

Wtorek

Zupa szczawiowa
Żeberka duszone
Ziemniaki puree
Surówka z kapusty pekińskiej

Środa

Zupa cebulowa z grzankami
Pieczone udko z kurczaka
Ryż z warzywami
Marchew z groszkiem

Czwartek

Zupa zacierkowa
Gołąbki w sosie pomidorowym
Ziemniaki tłuczone

Piątek

Krupnik
Ryba maślana smażona
Ziemniaki opiekane
Surówka z kapusty kiszonej